去過韓國濟州島觀光的人都知道，濟州島上有「三多」：風多、石頭多、女人多！尤其是在海裡捕魚的中年女蛟龍，更是令人刮目相看。她們工作時的拼勁，與任何一位年輕力壯的小伙子相比，可說是毫不遜色，到底她們平時都是如何保養，才能生龍活虎？
濟州島有為數不少的海女，分佈最多的就在牛島、城山日出峰附近。早期因為濟州島的男人出海捕魚後，有的再也沒回來，加上社會重男輕女，男性能娶3至5個老婆，卻又不務正業，於是下田耕作與下海捕魚等辛勞的工作，就落在女性的肩上。
濟州島海女養生法寶 泡菜+五味子
傳統濟州島的女性因此被迫要有自生能力，逐漸地發展成海女愈來愈多的景象，她們在身體綁上繩子，就可鑽入深 20 米的海底，並在海底憋氣2分鐘，捕捉黏附在海底的鮑魚、章魚、海螺等海產。這如今已變成濟州島的特色，也成為重要的文化代表。
面對每天辛勤的討海生活，濟州島的海女究竟是如何保養身體，才能應付如此嚴苛的工作挑戰？根據了解，濟州島上家家戶戶的餐桌上都有兩樣寶：一個是泡菜；另一個就是護肝食材五味子。
濟州島盛產黑五味子 島民喜釀五味子蜜
韓國人愛吃泡菜出了名，據說泡菜可抑制腸內病菌，防止不正常發酵。此外，其產生的乳酸菌也具有抑制腸內有害菌的繁殖，淨化腸胃的作用。另一個日常飲食法寶是五味子。濟州島盛產黑五味子，島民們經常採摘這些五味子的新鮮果實，將它們放入大缸中，再埋入地窖，經過5年的發酵期後，釀造出擁有酸、鹹、辛、甘、苦等五種味道的五味子蜜。
五味子照顧五臟 濟州島民養生好食材
五味子跟人蔘屬於同等級的溫補漢方。五味子是木蘭科植物，嚐起來有酸、鹹、辛、甘、苦五種味道。《神農本草經》裡提到，五味子，味酸，溫。主益氣，咳逆上氣。補不足、強陰、益男子精。所以五味子主要有補精益氣的功能，治咳嗽氣喘、虛勞、形體瘦弱，能補虛壯陽。整體來說，五味子有助於保護人體心、肝、脾、肺、腎等五臟，所以被島民視為日常養生的好食材。
至於島民們食用五味子的方式非常多樣化，有的直接吃、有的沖茶喝，或是拿來煲藥膳。據當地人的說法，當地老年人養肝、補氣血、增強精氣神，食用五味子為必備法寶。除此之外，如果想增加抗氧化力，另一種成份芝麻素也是不可或缺，尤其將兩者合一，護肝效果相輔相成，即使面對繁重的工作，也能架起防禦機制，應付裕如。
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